Barista Matcha Asanoka 15 g

Podrobný popis

Barista Matcha Asanoka – výrazná chuť, ktorá vynikne v každom nápoji

Barista Matcha Asanoka s jej sviežou chuťou a vôňou vynikne v každej kombinácii, či už si dáte matcha latte alebo obľubujete vizuálne príťažlivé farebne vrstvené matcha drinky. Vyrobená je zo 100 % kultivaru Asanoka. Pochádza z malej farmy v Kagoshime na juhu Japonska a s jej pestovateľom osobne spolupracujeme. V jej chuti dominujú intenzívne umami tóny, ktoré dopĺňa jemná, vyvážená chuť bez horkosti.

Tradičné pestovanie a mletie

Matcha prášok má sýtu zelenú farbu, ktorú získava tradičným spôsobom pestovania. Vďaka mletiu na kameni získava extra jemnú konzistenciu a nezanecháva na jazyku práškový pocit. Aby sme zachovali jej čerstvosť a charakter, dovážame ju vždy čerstvo namletú v menších množstvách.

Matcha čaj pre kaviarne aj na doma

Barista Matcha Asanoka je ideálnou voľbou pre kaviarne aj domácich milovníkov matche, ktorí si obľúbili jej jemnú chuť a príjemne hladkú konzistenciu. Hodí sa na teplé i ľadové matcha latte, do kombinácie s rastlinným či kravským mliekom aj do ovocných matcha drinkov, v ktorých chcete, aby chuťovo aj vizuálne vynikla.

Chuťový profil

• hlavný charakter tvorí výrazné, plné umami
• vyvážený chuťový prejav bez nepríjemnej horkosti
• svieža a výrazná vôňa aj v hotovom nápoji
• zachováva si výraznú chuť v mliečnych aj ovocných kombináciách

Parametre

• Veľkosť častíc: 5 mikrometrov