Ceremoniálna matcha z regiónu Yame

Región Yame patrí k najznámejším oblastiam pestovania čaju v Japonsku. Ceremoniálna matcha pochádza z prvej úrody a je spracovaná tradičným spôsobom, aby si zachovala sýtozelenú farbu, jemnú textúru a charakteristickú chuť s výrazným umami a prirodzenou sladkosťou.

Japonská matcha pre váš každodenný rituál

Yame Ceremonial Matcha nie je obyčajný zelený čaj. Jemný prášok vzniká spracovaním celých čajových listov, ktoré sa pred zberom tienia, čo podporuje tvorbu chlorofylu. Po zbere sa naparujú a následne pomaly melú. Pri príprave matche tak nekonzumujete iba výluh, ale celý čajový list. Matcha čaj v našej ponuke je vhodný na tradičnú prípravu s vodou aj na obľúbené matcha latte či studené nápoje, a vyskúšať môžete aj ďalšie matcha drinky. Pri nákupe si môžete vybrať z balení 15 g, 30 g a 100 g podľa toho, či matchu ešte len objavujete alebo ju radi pijete pravidelne.