Yame Ceremonial Matcha 100 g

Podrobný popis

Yame Ceremonial Matcha (100 g) pre milovníkov kvality

Obľúbili ste si matcha čaj? Potom je 100 g balenie Yame Ceremonial Matcha navrhnuté práve pre vás. Získate v ňom zásobu čerstvého čaju najvyššej kvality, ktorá vám vydrží dlhšie a čajový zážitok si s vami určite radi doprajú aj vaši priatelia.

Matcha čaj z prefektúry Fukuoka

Základom našej matchy sú čajové lístky pestované v oblasti Yame v prefektúre Fukuoka. Zbiera sa výhradne prvá jarná úroda, pričom čajovníky sú pred zberom zakryté pred priamym slnkom. Vďaka tradičnému pestovaniu so zatienením si čaj zachováva sýtu zelenú farbu, vysoký podiel aminokyselín a typickú jemnosť.

Yame Ceremonial Matcha pre dokonalý chuťový zážitok

Po zaliatí vás čaká nápoj s výnimočnou plnosťou:

• Prirodzená sladkosť, kvôli ktorej nebudete potrebovať žiadne sladidlo.
• Hlboké tóny umami, ktoré vytvárajú charakteristický profil pravej ceremoniálnej kvality.
• Svieži a dlhotrvajúci dozvuk na podnebí bez rušivej horkosti.

Chuťový profil

• jemná, hladká a krémová textúra
• prirodzená sladkosť bez potreby dochucovania
• čisté a elegantné umami tóny
• minimálna horkosť
• svieži, dlhotrvajúci dozvuk

Pôvod a spracovanie

Japonsko, región Yame (prefektúra Fukuoka). Pestovanie aj spracovanie prebieha tradičnými metódami s dôrazom na detail a zachovanie prirodzených vlastností čajových lístkov. Použité sú lístky z prvej úrody s vysokým obsahom chlorofylu a L-theanínu.

Parametre

• Zloženie: 100 % mletý ceremoniálny zelený čaj matcha
• Kultivar: Yabukita (single cultivar)
• Pôvod: Japonsko, región Yame (prefektúra Fukuoka)
• Hmotnosť: 100 g (cca 50 porcií)
• Úroda: prvá úroda, tienené čajové lístky
• Forma: veľmi jemný prášok
• Balenie: uzatvárateľný obal

Príprava — iced matcha latte

Budete potrebovať 2 g matche, 30 ml vody (70–80 °C), 200 ml mlieka (ideálne Oatly barista) a hrsť ľadu.

1. Matchu dôkladne vyšľahajte s vodou do jemnej peny.
2. Do pohára pridajte ľad, nalejte mlieko a nakoniec matchu. Jemne premiešajte.

Celý recept nájdete v článku Iced Matcha Latte.

Ďalšie spôsoby prípravy nájdete v našich receptoch.

Odporúčaná denná dávka a upozornenie

Odporúčame 1–2 porcie denne, pričom na prípravu jednej porcie použite približne 2 g matche.

Matcha prirodzene obsahuje kofeín. Pri jej konzumácii preto zohľadnite aj ďalšie zdroje kofeínu počas dňa, ako sú káva, čaj či energetické nápoje.

Tehotné a dojčiace ženy by mali dbať na celkový denný príjem kofeínu zo všetkých zdrojov.

Skladovanie

Matcha prášok skladujte na suchom a chladnom mieste, mimo priameho svetla. Po otvorení dobre uzatvárajte a ideálne uchovávajte v chladničke. Spotrebujte čo najskôr po otvorení.

Pre koho je táto matcha vhodná

• Pre začiatočníkov — jemná chuť a minimálna horkosť sú ideálne pre prvý zážitok s matchou.
• Pre každodenné pitie — vyvážený profil a stabilná kvalita pre každodenný rituál.
• Pre milovníkov matcha latte — krémová textúra sa výborne dopĺňa s mliekom.
• Ako alternatíva ku káve — kofeín s L-theanínom poskytuje plynulú energiu bez výkyvov.

Časté otázky

Z akého kultivaru je táto matcha?
Ide o single cultivar Yabukita z prvej úrody, pestovaný v regióne Yame (prefektúra Fukuoka).

Je vhodná na matcha latte?
Áno. Vďaka krémovej textúre a prirodzenej sladkosti sa výborne dopĺňa s teplým aj studeným mliekom.

Obsahuje kofeín?
Áno, matcha prirodzene obsahuje kofeín. V kombinácii s aminokyselinou L-theanín pôsobí vyrovnane, bez prudkých výkyvov.

Koľko matche a akú teplotu vody použiť?
Na matcha latte použite približne 2 g matche a 30 ml vody s teplotou 70–80 °C (nie vriacu).

Ako ju správne skladovať?
V uzatvorenom obale, na chladnom a tmavom mieste. Po otvorení ideálne v chladničke a spotrebujte čo najskôr.

Je vhodná pre začiatočníkov?
Áno. Jemná chuť a minimálna horkosť z nej robia ideálnu voľbu pre prvé stretnutie s matchou.