Yame Ceremonial Matcha 30 g

Podrobný popis

Yame Ceremonial Matcha (30 g) pre váš každodenný čajový rituál

Chcete si dopriať pravidelnú šálku špičkovej japonskej matchy? 30 g balenie Yame Ceremonial Matcha predstavuje ideálny stred medzi ochutnávkou a veľkým balením. Je vytvorené pre všetkých, ktorí hľadajú stálu zásobu čerstvého čaju na doma či do kancelárie, no ocenia ho aj tí, ktorí by chceli obdarovať svojich blízkych niečím výnimočným.

Tradične pestovaný matcha tea

Yame Ceremonial Matcha pochádza z oblasti Yame v prefektúre Fukuoka. Tento prémiový matcha prášok sa vyrába výhradne z najmladších lístkov prvej úrody. Za jeho výnimočnou chuťou stojí tradičné pestovanie a dôkladné tienenie čajovníkov pred zberom. To podporuje tvorbu živín, čo sa prejavuje v sýtozelenej farbe, vysokej koncentrácii aminokyselín a mimoriadne jemnom profile.

Profil chuti: Elegancia bez horkosti

Matcha tea z našej ponuky prekvapí mimoriadne krémovou a zamatovou textúrou, ktorá pohladí podnebie. Na jazyku sa okamžite rozvinie prirodzene sladkastý profil, vďaka ktorému je sladenie úplne zbytočné. Chuťové poháriky očarí čistá, elegantná hĺbka umami s takmer nezreteľnou horkosťou a mimoriadne sviežim, dlhotrvajúcim záverom.

Chuťový profil

• jemná, hladká a krémová textúra
• prirodzená sladkosť bez potreby dochucovania
• čisté a elegantné umami tóny
• minimálna horkosť, svieži dlhotrvajúci dozvuk

Pôvod a spracovanie

Japonsko, región Yame (prefektúra Fukuoka). Pestovanie aj spracovanie prebieha tradičnými metódami s dôrazom na detail a zachovanie prirodzených vlastností čajových lístkov. Použité sú lístky z prvej úrody s vysokým obsahom chlorofylu a L-theanínu.

Parametre

• Zloženie: 100 % mletý ceremoniálny zelený čaj matcha
• Kultivar: Yabukita (single cultivar)
• Pôvod: Japonsko, región Yame (prefektúra Fukuoka)
• Hmotnosť: 30 g (cca 15 porcií)
• Úroda: prvá úroda, tienené čajové lístky
• Forma: veľmi jemný prášok
• Balenie: uzatvárateľný obal

Príprava — iced matcha latte

Budete potrebovať 2 g matche, 30 ml vody (70–80 °C), 200 ml mlieka (ideálne Oatly barista) a hrsť ľadu.

1. Matchu dôkladne vyšľahajte s vodou do jemnej peny.
2. Do pohára pridajte ľad, nalejte mlieko a nakoniec matchu. Jemne premiešajte.

Celý recept nájdete v článku Iced Matcha Latte.

Ďalšie spôsoby prípravy nájdete v našich receptoch.

Odporúčaná denná dávka a upozornenie

Odporúčame 1–2 porcie denne, pričom na prípravu jednej porcie použite približne 2 g matche.

Matcha prirodzene obsahuje kofeín. Pri jej konzumácii preto zohľadnite aj ďalšie zdroje kofeínu počas dňa, ako sú káva, čaj či energetické nápoje.

Tehotné a dojčiace ženy by mali dbať na celkový denný príjem kofeínu zo všetkých zdrojov.

Skladovanie

• Matcha čaj skladujte na suchom a chladnom mieste, mimo priameho svetla.
• Po otvorení dobre uzatvárajte a ideálne uchovávajte v chladničke.
• Spotrebujte čo najskôr po otvorení.

Pre koho je táto matcha vhodná

• Pre začiatočníkov — jemná chuť a minimálna horkosť sú ideálne pre prvý zážitok s matchou.
• Pre každodenné pitie — vyvážený profil a stabilná kvalita pre každodenný rituál.
• Pre milovníkov matcha latte — krémová textúra sa výborne dopĺňa s mliekom.
• Ako alternatíva ku káve — kofeín s L-theanínom poskytuje plynulú energiu bez výkyvov.

Časté otázky

Z akého kultivaru je táto matcha?
Ide o single cultivar Yabukita z prvej úrody, pestovaný v regióne Yame (prefektúra Fukuoka).

Je vhodná na matcha latte?
Áno. Vďaka krémovej textúre a prirodzenej sladkosti sa výborne dopĺňa s teplým aj studeným mliekom.

Obsahuje kofeín?
Áno, matcha prirodzene obsahuje kofeín. V kombinácii s aminokyselinou L-theanín pôsobí vyrovnane, bez prudkých výkyvov.

Koľko matche a akú teplotu vody použiť?
Na matcha latte použite približne 2 g matche a 30 ml vody s teplotou 70–80 °C (nie vriacu).

Ako ju správne skladovať?
V uzatvorenom obale, na chladnom a tmavom mieste. Po otvorení ideálne v chladničke a spotrebujte čo najskôr.

Je vhodná pre začiatočníkov?
Áno. Jemná chuť a minimálna horkosť z nej robia ideálnu voľbu pre prvé stretnutie s matchou.