Sitko na matchu Gold

Podrobný popis

Zlaté sitko na matchu

Zlaté sitko na matchu je praktickým doplnkom pre každého, kto si chce pripraviť matcha čaj bez hrudiek. Matcha prášok preosiaty cez jemnú mriežku sa rovnomerne spojí s vodou bez toho, aby na dne zostali nerozpustené zhluky. Výsledkom je hladká konzistencia a bohatá krémová pena, pričom vynikne jedinečná chuť matchy.

Sitko je vyrobené z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele s elegantnou zlatou povrchovou úpravou, ktorá mu dodáva luxusný vzhľad. Je odolné, ľahko sa čistí a je vhodné na každodenné používanie doma aj v profesionálnych prevádzkach.

Ako používať sitko na matchu

Preosievanie matchy je súčasťou tradičného japonského postupu prípravy čaju. Pomáha odstrániť prirodzene vzniknuté hrudky spôsobené vlhkosťou, statickou elektrinou alebo skladovaním, vďaka čomu sa matcha ľahšie vyšľahá do jemnej mikropeny a naplno rozvinie svoju chuť aj arómu.

1. Položte sitko na čajovú misku (Chawan).
2. Nasypte 2 lyžičky matchy.
3. Pomocou bambusovej lyžičky Chashaku jemne preosejte prášok cez sitko.
4. Pridajte vodu s teplotou 70 – 80 °C.
5. Matchu šľahajte bambusovou metličkou Chasen, kým sa na povrchu nevytvorí jemná, krémová pena.

Parametre

• Materiál: nerezová oceľ
• Priemer: 6 – 8 cm (podľa variantu)
• Hustota mriežky: veľmi jemná – vhodná pre matchu
• Údržba: opláchnuť teplou vodou
• Kompatibilita: ideálne s miskou Chawan alebo bežnými miskami