Ritual Matcha set Fuji Blue Light

Podrobný popis

Matcha rituál Fuji Blue je kompletný set pre každého, kto chce začať s matchou správne — bez kompromisov a bez toho, aby musel niečo dokupovať. Všetko, čo potrebujete, je tu.

Obsah setu

• Keramická miska s výlevkou — Fuji Blue
• Stojan na metličku — Fuji Blue
• Bambusová metlička chasen vo farbe svetlý bambus
• Bambusová lyžička chashaku vo farbe svetlý bambus
• Nerezové sitko na matchu v striebornej farbe
• Yame Ceremonial Matcha 30 g

Keramický set - miska a stojan Fuji Blue

Keramika Fuji Blue v sebe spája nežnosť pastelových farieb a nadčasovej elegancie. Krémová vrchná časť plynulo prechádza do jemnej modrej, ktorá pripomína pokojnú oblohu a navodzuje pocit harmónie. Celý set pôsobí ľahko, vyvážene a esteticky, vďaka čomu sa stane krásnym doplnkom každej kuchyne aj každodenného matcha rituálu.

Keramická miska na matchu má zaoblený tvar, ktorý je ideálny na jej šľahanie do hustej, krémovej peny. Či pripravujete tradičný matcha čaj alebo krémové matcha latte, pri nalievaní iste oceníte praktickú výlevku.

Stojan (Kusenaoshi) pomáha zachovať správny tvar bambusových vlákien počas schnutia. Vďaka tomu sa metlička menej deformuje, jednoduchšie vytvára jemnú penu a pri správnej starostlivosti vydrží dlhšie.

Ceremoniálna matcha z japonského Yame

Srdcom setu je Yame Ceremonial Matcha z prvej úrody — kultivar Yabukita z regiónu Yame v prefektúre Fukuoka. Tienené lístky a tradičné spracovanie jej dávajú jemnú, krémovú chuť s prirodzenou sladkosťou a čistým umami.

Bambusové doplnky a sitko

Metlička chasen rozšľahá matchu do hladkej mikro peny, lyžička chashaku odmeria presnú dávku — jedna porcia predstavuje približne 1 gram. Nerezové sitko odstráni hrudky pred šľahaním. Metlička aj lyžička sú ručne tvarované z jedného kusu svetlého prírodného bambusu, preto sa každý kus mierne líši odtieňom a tvarom.

Starostlivosť

Keramický set nie je vhodný do umývačky riadu – odporúčame ručné umývanie, ktoré chráni glazúru a zachová jej farbu aj lesk.

Bambusové nástroje tiež nie sú vhodné do umývačky. Metličku pred každým použitím krátko namočte do teplej vody (1–2 min), po použití ju opláchnite čistou vodou a nechajte voľne vyschnúť na stojane. Lyžička sa iba utrie, neoplachuje sa vodou.

Podrobne o prvom použití, čistení, životnosti a najčastejších chybách píšeme v článku Ako používať chasen.

Odporúčaná denná dávka a upozornenie

Odporúčame 1–2 porcie denne, pričom na prípravu jednej porcie použite približne 2 g matchy.

Matcha prirodzene obsahuje kofeín. Pri jej konzumácii preto zohľadnite aj ďalšie zdroje kofeínu počas dňa, ako sú káva, čaj či energetické nápoje.

Tehotné a dojčiace ženy by mali dbať na celkový denný príjem kofeínu zo všetkých zdrojov.

Ako pripraviť matchu

Pripravujete matchu prvýkrát? Pomôže vám náš návod: Základná príprava matchy krok za krokom →

Ďalšie spôsoby prípravy nájdete v našich receptoch.