Niekedy tie najjednoduchšie kombinácie prekvapia najviac. Kokosová voda, chladné mlieko a navrch jemne vyšľahaná matcha — ľahký, osviežujúci drink ako stvorený na horúce letné dni.
- Yame Ceremonial Matcha 4 g
- Kokosová voda 150 ml
- Mlieko, ideálne Oatly barista 40 ml
- Hrsť ľadu
Kokosová voda dodáva prirodzenú sladkosť, takže drink zvyčajne netreba dosladzovať. Ak máš rada výraznejšiu chuť, pridaj trošku viac matchy.
Postup prípravy
- Príprava pohára
Do vysokého pohára vlož hrsť ľadu a zalej ho 150 ml kokosovej vody.
- Preosiatie matchy
Preosej 4 g našej Yame Ceremonial Matcha cez jemné sitko do misky, aby sa odstránili hrudky.
- Vyšľahanie matchy
Pridaj 40 ml mlieka a šľahaj chasenom rýchlymi pohybmi v tvare písmena M alebo W, kým nevznikne hladká, jemne penivá zmes.
- Vrstvenie
Vyšľahanú matchu pomaly nalej na ľad s kokosovou vodou. Pred pitím jemne premiešaj.
Na recept sme použili našu Yame Ceremonial Matcha — nájdeš ju na mymatcha.sk.