Nerezová dóza na matchu

Podrobný popis

Nerezová dóza na matchu

Matcha je citlivá na svetlo, ktoré ničí jej krásnu zelenú farbu, sviežu vôňu aj jedinečnú chuť. Aby zostala ako čerstvo pomletá, potrebuje nepriehľadnú a vlhkuodolnú nádobu. Nerezová dóza na matchu je preto praktickou súčasťou matcha príslušenstva. Elegantne pôsobiaci tepaný povrch v striebornej farbe navyše krásne doplní vašu čajovú výbavu.

Dóza je vyrobená z nerezovej ocele 304 a má objem 250 ml, do ktorého sa zmestí približne 100 g matche. Na jej dne nájdete decentné logo My Matcha.

Ako správne uchovávať matchu

Matche prospieva stabilné prostredie, v ktorom nepríde do kontaktu so vzduchom, vlhkosťou, vyššou teplotou a svetlom. Ak ju vystavíte ich pôsobeniu, môže postupne meniť prirodzenú farbu, arómu aj chuť. Aby ste si mohli kvalitu matcha čaju vychutnávať čo najdlhšie, dodržiavajte niekoľko zásad:

• Matcha prášok skladujte na tmavom mieste — svetlo urýchľuje zmeny v čajovom prášku. Postupne rozkladá chlorofyl, sýta zelená farba sa postupne mení a dochádza tiež k zmene chuti.
• Minimalizujte kontakt so vzduchom — po každom použití nerezovú dózu na matchu starostlivo uzatvorte. Obmedzíte tak oxidáciu, ktorá má vplyv na vôňu a chuť matche.
• Matcha čaj skladujte v chlade a suchu — pri vyšších teplotách matcha stráca chuť a urýchľuje sa rozklad aminokyselín. Vlhkosť spôsobuje vznik hrudiek v prášku.

Na skladovanie matche je ideálnym miestom chladnička. Pred otvorením nechajte uzavretú dózu zohriať na izbovú teplotu, čím znížite riziko kondenzácie vlhkosti na studenom prášku. Po každom použití dózu dôkladne uzavrite a matchu naberajte vždy čistou, suchou lyžičkou.

Starostlivosť o dózu

Pred prvým použitím nerezovú dózu na matchu umyte a dôkladne vysušte. Pred naplnením musí byť vnútro úplne suché, pretože matcha je citlivá na vlhkosť.

Parametre

• Materiál: nerezová oceľ 304
• Farba: strieborná
• Povrch: tepaný
• Objem: 250 ml
• Kapacita: približne 100 g matche
• Detail: logo My Matcha na dne dózy