Sitko zlaté

Podrobný popis

Sitko na matchu je základným nástrojom, ak chceš dosiahnuť hladkú, jemnú a bezhrudkovú matchu. Matcha je veľmi jemný prášok, ktorý sa prirodzene môže zlepovať – vlhkosťou, statikou či skladovaním. Preosievanie cez sitko okamžite odstráni hrudky a výrazne zlepší textúru, chuť aj vytváranie krémovej peny.

Naše sitko je vyrobené z kvalitnej nerezovej ocele s jemnou mriežkou, ideálnou pre ultra jemný čaj matcha. Je vhodné na každodenné používanie aj pre profesionálne baristické prípravy. Odporúča sa preosievať matchu pred každým šľahaním, tak ako v tradičných japonských čajových domoch.

Výsledkom je jemnejšia, sladšia a esteticky dokonalejšia matcha.

Materiál: nerezová oceľ

Priemer: 6–8 cm (podľa variantu)

Hustota mriežky: jemná – vhodná pre matchu

Údržba: opláchnuť teplou vodou, vhodné aj do umývačky

Kompatibilita: ideálne s miskou Chawan alebo bežnými miskami

Návod na použitie

1. Položte sitko nad misku.

2. Nasypte 1–2 lyžičky matchy.

3. Jemne pretlačte cez sitko chashaku alebo lyžičkou.

4. Zalejte 70–80 °C vodou.

5. Vyšľahajte metličkou Chasen do krémovej peny.